كيكة بدون فرن ولا بيضوصفة سهلة وسريعة للمذاق الرائع
هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة دون الحاجة إلى فرن أو بيض؟ هذه الوصفة المميزة ستكون الحل الأمثل لك! سواء كنتِ تبحثين عن حل سريع للحلويات أو لديكِ قيود غذائية تمنعك من استخدام البيض، فإن كيكة بدون فرن ولا بيض ستلبي جميع توقعاتك.
المكونات البسيطة
لتحضير هذه الكيكة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الطحين (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل لخيار صحي أكثر).
- كوب من الحليب السائل (حليب بقر أو حليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند).
- نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر (لضمان انتفاخ الكيكة).
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا (لإضافة نكهة رائعة).
- إضافات اختيارية مثل: الشوكولاتة، المكسرات، أو الفواكه المجففة.
طريقة التحضير السهلة
- اخلطي المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، البيكنج باودر، والملح حتى تتجانس.
- أضيفي السوائل: أضيفي الحليب، الزبدة أو الزيت، والفانيلا إلى الخليط الجاف واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون كتل.
- أضيفي النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة الشوكولاتة أو المكسرات، يمكنك خلطها الآن مع العجين.
- جهزي مقلاة غير لاصقة: سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي القليل من الزيت أو الزبدة لتجنب الالتصاق.
- اسكبي الخليط: اسكبي كمية مناسبة من العجين في المقلاة واتركيها تنضج على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح.
- اقلبي الكيكة: عندما يصبح الجزء السفلي ذهبيًا، اقلبي الكيكة برفق واتركيها تنضج من الجهة الأخرى لمدة 2-3 دقائق.
- قدّميها ساخنة: أخرجي الكيكة من المقلاة وقدميها مع العسل، المربى، أو أي إضافة تحبينها!
فوائد هذه الوصفة
- مناسبة للجميع: مثالية للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو لا يملكون فرنًا.
- تحضير سريع: لا تحتاج إلى وقت طويل، حيث يمكن تحضيرها في أقل من 15 دقيقة.
- متنوعة: يمكنك تجربة نكهات مختلفة كل مرة بإضافة مكونات جديدة.
جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بكيكة لذيذة بدون تعقيد! 🍰✨
